Как готовить
1. Сначала подготовьте лук, нарезав его аккуратными полукольцами, и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости. 2. Отправьте к луку печень, которую заранее нужно очистить от пленок и нарезать кусочками, после чего готовьте все вместе в течение 10 минут. 3. Нарежьте чернослив и добавьте его в сковороду, посолите, поперчите, влейте вино и томите блюдо под крышкой еще от 5 до 10 минут. Совет: Тщательно удаляйте все пленки и протоки с печени, чтобы после приготовления она осталась нежной и мягкой.