Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Очистите авокадо от кожицы и косточек. Поместите мякоть в большую миску и тщательно разомните вилкой до состояния пюре. 3. Влейте в миску предварительно растопленное сливочное масло. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто руками. Оно должно получиться очень мягким, но не липнуть к рукам. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки. 4. Припылите рабочую поверхность или лист пергамента мукой. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте печенье с помощью фигурных формочек. 5. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него заготовки. Запекайте в духовке 15–20 минут до готовности. 6. Перед подачей дайте печенью полностью остыть.