Как готовить
1. С помощью венчика или миксера тщательно объедините сахар с растительным маслом. 2. Поочередно вмешайте в масляную смесь два яйца, а затем начните постепенно подсыпать муку, добиваясь такой консистенции теста, чтобы вам было удобно его раскатывать. 3. Готовое тесто раскатайте в ровный пласт (ориентируйтесь на толщину обычного кофейного блюдца) и, воспользовавшись формочками или обычным узким стаканом, вырежьте круглое печенье. 4. В центр каждой заготовки аккуратно вдавите по одному ядру предварительно очищенного миндаля. 5. Разложите печенье на противне и отправьте в разогретую до средней температуры духовку, дождавшись появления приятного золотистого оттенка. Совет: вместо миндаля вы можете использовать грецкий орех — вкус получится более насыщенным.