Как готовить
1. Сначала подготовьте базу для теста: полностью растопите маргарин, после чего тщательно разотрите его вместе с сахаром. 2. К получившейся масляной смеси добавьте творог и разбейте яйцо, хорошенько всё перемешивая до однородности. 3. В общую массу просейте муку, заранее смешанную с разрыхлителем. 4. Добавьте в готовое тесто орехи, изюм и натертую цедру, равномерно распределив их по всей массе. 5. Застелите противень бумагой для выпечки и при помощи чайной ложки аккуратно выложите на него небольшие порции теста. 6. Разогрейте духовку до 200–250 градусов и оправьте печенье выпекаться на 10–15 минут до золотистого цвета. Совет: Чтобы печенье получилось нежнее, творог можно предварительно протереть через сито.