Как готовить
1. Промойте шампиньоны и аккуратно удалите ножки у грибов. 2. Если углубление в шляпке небольшое, аккуратно расширьте его чайной ложкой, чтобы поместилось яйцо. 3. Разбейте по одному перепелиному яйцу в каждую шляпку гриба. 4. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и запекайте грибы в течение 15-20 минут. 5. Посолите блюдо в процессе приготовления или непосредственно перед подачей по вкусу.