Как готовить
1. Смешайте муку, сухие дрожжи и соль. Соедините тёплую воду с 12 г оливкового масла и постепенно влейте к муке. Замесите мягкое тесто. 2. Смажьте тесто оставшимися 2 г масла, накройте и оставьте в тепле примерно на 40–60 минут до увеличения вдвое. 3. Разогрейте духовку вместе с противнем до 230 °C. Обомните тесто и растяните в круг диаметром около 26 см с небольшим бортиком. 4. Для готовой основы без начинки наколите середину вилкой и выпекайте на горячем противне примерно 10–13 минут до румяности и готовности мякиша. Если готовите пиццу с начинкой, добавьте её перед выпечкой; состав и пищевая ценность начинки рассчитываются отдельно.