Как готовить
1. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности. 2. Нарежьте колбасу, болгарский перец мелкими кубиками, а сыр натрите на крупной терке. Тщательно порубите свежую зелень. 3. Нарежьте батон на ломтики средней толщины. Окуните каждый кусочек хлеба в яично-молочную смесь. 4. Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Выложите на него подготовленные ломтики батона. 5. Сверху на каждый кусок распределите колбасу, перец, зелень и обильно посыпьте тертым сыром. 6. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 15 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка. Примечание: если любите более мягкие гренки, оставьте батон в яичной смеси на 20-30 секунд дольше.