Как готовить
1. Сначала превратите яйца с сахаром в пышную массу, воспользовавшись венчиком или миксером. 2. Расплавьте сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, дайте ему немного остыть и аккуратно соедините с яичной заготовкой. 3. С помощью сита подготовьте муку, чтобы она стала воздушной, и смешайте её в отдельной миске с разрыхлителем и грецкими орехами, которые нужно заранее измельчить. 4. Начните постепенно объединять сухие компоненты и молоко с яичной базой, добавляя их небольшими порциями по очереди и перемешивая до однородности. 5. Подготовьте форму для запекания, тщательно промазав её дно и стенки маслом, после чего перелейте в неё готовое тесто. 6. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда пирог на 30–35 минут, пока он не станет золотистым. 7. Дождитесь полного остывания выпечки и при желании украсьте её сверху сахарной пудрой. Совет: чтобы ореховый аромат раскрылся ярче, грецкие орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде перед измельчением.