Как готовить
1. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и одним яйцом до однородного состояния. 2. Просейте муку с разрыхлителем и замесите эластичное песочное тесто. Распределите его по форме, формируя небольшие бортики. 3. Для начинки тщательно соедините вареную сгущенку, сметану и два яйца до получения гладкой массы. 4. Вылейте начинку на подготовленную основу из теста. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 25-30 минут до готовности. Перед подачей дайте пирогу полностью остыть, чтобы начинка стабилизировалась.