Как готовить
1. Предварительно отварите куриное филе до готовности. Включите духовку разогреваться до 200 градусов. 2. Нарежьте мелко репчатый лук. Выложите шампиньоны на сковороду и выпаривайте воду без крышки. Добавьте лук и обжарьте овощи на небольшом огне до мягкости на антипригарной сковороде без дополнительного масла. 3. Готовое куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна. 4. Для теста смешайте яйца, молоко, цельнозерновую муку, разрыхлитель и специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности. 5. Смешайте курицу с грибной обжаркой. Переложите начинку в форму для запекания и залейте подготовленным тестом. 6. Запекайте при 200°C ориентировочно 25–35 мин,до румяности и полного схватывания яично-молочной заливки в центре. Для формы около 20 см держите слой не толще 3–4 см;при влажной середине продолжите нагрев. Примечание: рецепт можно видоизменять, главное — соблюдать пропорции основы.