Как готовить
1. Взбейте яйца с сахаром и ванилином до образования белой пышной массы. Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте. 2. В отдельной миске соедините муку, какао и разрыхлитель. Постепенно добавьте сухую смесь в яичную массу и взбейте миксером на малых оборотах до однородного состояния. 3. Переложите готовое тесто в форму для запекания, предварительно смазав ее небольшим количеством масла. 4. Для начинки смешайте творог, кукурузный крахмал, сахар, яйцо и ванилин. Пробейте массу блендером или тщательно разотрите до гладкости и переложите в кондитерский мешок. 5. Аккуратно нанесите творожную начинку поверх темного теста, рисуя сетку в виде стеганого узора. По желанию добавьте сверху шоколадные капли. 6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Перед нарезкой дайте пирогу немного остыть.