Как готовить
1. Соедините подтаявшее масло или маргарин с сахаром. Слегка подсолите массу, добавьте яйца и тщательно всё разотрите до однородного состояния. 2. Просейте муку и смешайте её с сухими дрожжами. Тёплое молоко влейте в подготовленную масляную смесь, а затем постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Если масса кажется слишком липкой или сухой, подкорректируйте её консистенцию, добавив немного жидкости или муки. 3. Сформированный комок теста переложите в полиэтиленовый пакет и плотно его завяжите. Дайте основе отдохнуть и подняться в течение 15–20 минут, после чего можете приступать к формовке и выпеканию пирожков с вашей любимой начинкой.