Как готовить
1. Перемолите пшеничные отруби в муку с помощью блендера или кофемолки. 2. Смешайте в миске творог, измельченные отруби и пастеризованные желтки(36 г) из продукта,пригодного для употребления без нагрева. 3. Постепенно вливайте молоко в смесь и перемешивайте до получения однородной пастообразной массы. 4. Добавьте какао-порошок, сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа. Тщательно перемешайте. 5. Из получившейся массы сформируйте небольшие пирожные в форме картошки. 6. Поместите десерт в холодильник на 1-2 часа для застывания и стабилизации вкуса. Примечание: используйте творог мягкой консистенции для более нежной текстуры десерта. Обычные непастеризованные сырые желтки в холодный вариант не добавляйте. Храните готовый десерт в холодильнике.