Как готовить
1. Замочите изюм и курагу в горячей воде на 10–15 минут, затем обсушите бумажным полотенцем. Разотрите сухофрукты в блендере или пропустите через мясорубку до состояния однородного пюре. 2. Измельчите миндаль в блендере так, чтобы получилась крошка разного размера: от мелкой до ощутимых кусочков. Отложите небольшую часть орехов для финальной обсыпки. 3. Смешайте основную часть молотого миндаля с пюре из изюма и кураги до равномерного распределения ингредиентов. 4. Влажными руками сформируйте конфеты желаемой формы: шарики размером с грецкий орех, пирамидки или кубики. 5. Обваляйте каждую конфету в отложенной ореховой крошке. Приятного аппетита! Дайте десерту постоять несколько часов в прохладном месте, чтобы лишняя влага впиталась и конфеты стали плотнее.