Как готовить
1. Нарежьте говядину небольшими кусочками и тушите на сковороде до полуготовности. Если мясо прилипает, добавьте немного воды. 2. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а морковь натрите на терке. Добавьте овощи к мясу, влейте немного воды и продолжайте тушить. 3. Нарежьте помидоры, болгарский перец и кабачок небольшими кубиками. Добавьте овощи в сковороду к мясу и другим овощам. Тушите под крышкой в течение 20 минут. 4. Добавьте в сковороду любимые специи и мелко нарезанный чеснок. Если соуса маловато, долейте еще воды до нужной консистенции. Тушите все вместе еще 5 минут. 5. Параллельно отварите спагетти или лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. 6. При подаче выложите в глубокую тарелку порцию лапши, залейте ее густым мясным соусом с овощами и посыпьте свежей зеленью. В рецепте используются спагетти из твердых сортов пшеницы для сохранения принципов правильного питания.