Как готовить
1. Заранее подготовьте духовку, разогрев её до 180 градусов. 2. С помощью блендера превратите бананы в однородную массу, после чего влейте оливковое масло, добавьте яйца и тщательно взбейте смесь. 3. Измельчите морковь на мелкой терке и отправьте её в общую миску вместе с нарезанными сухофруктами. 4. Соедините овсяную муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и имбирь в отдельной емкости, а затем всыпьте эту сухую смесь к остальным продуктам. Положите йогурт и всё хорошо перемешайте до однородности. 5. Форму для выпечки немного смажьте маслом и переложите в неё тесто. Готовьте в духовке примерно 40 минут до полной готовности. 6. Чтобы сделать крем, взбейте натуральный йогурт с обезжиренным творогом. Полученную массу нанесите на уже холодный пирог и при желании украсьте сверху измельченными грецкими орехами. Совет: готовность пирога удобно проверять деревянной шпажкой — если она выходит из теста сухой, значит, десерт пора вынимать. Если хотите подать пирог с кремом, просто взбейте обезжиренный творог с натуральным йогуртом. Покройте кремом остывший пирог, посыпьте рубленными грецкими орехами.