Как готовить
1. Тонко нашинкуйте белокочанную капусту. Выложите ее на сковороду, добавьте небольшое количество воды и тушите до мягкости. Масло использовать не обязательно. В конце посолите по вкусу и оставьте полностью остывать. 2. В глубокой миске смешайте обезжиренный кефир, яйца, цельнозерновую муку и разрыхлитель. Тщательно взбейте массу до однородного состояния. 3. Подготовьте форму для выпечки. Вылейте в нее примерно половину приготовленного теста. 4. Равномерно распределите остывшую тушеную капусту поверх слоя теста. 5. Залейте капусту оставшейся частью теста, разровняйте поверхность. 6. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30–40 минут до золотистой корочки.