Как готовить
1. Подготовьте оборудование, разогрев духовку до 180 градусов и максимально раскалив сковороду-гриль. 2. Поджарьте две свиные сосиски на небольшом количестве растительного масла до появления румяной корочки. 3. Переложите подрумяненные сосиски на противень и отправьте их запекаться в духовку на 10 минут. 4. Обжарьте кусочки бекона на той же сковороде до состояния хрустящих чипсов, после чего выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. 5. Подготовьте помидор, удалив плодоножку, и обжарьте его на сковороде в оставшемся от мяса жире. 6. Добавьте к помидору половинки шампиньонов и ломтики кровяной колбасы, а рядом выложите фасоль прямо из банки. Готовьте всё вместе, периодически переворачивая компоненты. 7. Приготовьте болтунью: слегка взбейте два яйца с ложкой молока, солью и перцем, затем вылейте смесь на отдельную разогретую сковороду со сливочным маслом. Постоянно помешивайте массу лопаткой до полного исчезновения жидкости. 8. Соберите блюдо, выложив на большую подогретую тарелку готовую яичницу, горячие сосиски из духовки, жареный бекон, овощи, грибы и фасоль. Дополните завтрак парой тостов и ложкой коричневого соуса. Традиционно к такому сытному завтраку подают крепкий чай или, следуя старинным британским обычаям, темный эль.