Как готовить
1. Смешайте для теста творог,220 г муки из общих 235 г,одно яйцо,40 г сметаны из общих 60 г и 5 г растительного масла, соль и сахзам. Тщательно вымесите массу, пока тесто не соберется в плотный ком. 2. Выложите тесто в форму диаметром 24 см и сформируйте бортики. Сделайте проколы вилкой по всей поверхности дна, чтобы тесто не вздулось при выпекании. 3. На основу выложите замороженные ягоды в два слоя. 4. Для заливки смешайте йогурт,оставшиеся 20 г сметаны,второе яйцо и оставшиеся 15 г муки, сахзам и ванилин. Тщательно перемешайте до однородности. 5. Равномерно полейте ягоды и основу получившейся заливкой. 6. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте тарт примерно 30 минут. 7. После выпекания дайте пирогу полностью остыть. Перед подачей уберите в холодильник на 2 часа для стабилизации.