Как готовить
1. Обжарьте индейку на разогретой сковороде с добавлением щепотки соли, разламывая мясо на небольшие кусочки. Переложите готовую индейку на тарелку. 2. Добавьте в ту же сковороду оливковое масло, лук, сладкий перец, сельдерей и морковь. Тушите овощи на среднем огне около 6-7 минут до мягкости. 3. Верните индейку к овощам, добавьте грибы, измельченные помидоры, соус маринара, воду, соль и итальянские травы. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 20 минут. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. 5. В форму для запекания размером 23 на 33 см выложите небольшое количество соуса с индейкой, чтобы покрыть дно. Сверху распределите сухие макароны, залейте их оставшимся соусом и посыпьте тертым сыром. 6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 50-55 минут. Перед подачей дайте блюду постоять под фольгой 15 минут. Запеканка хорошо сохраняется в холодильнике до 4 дней и подходит для заморозки на срок до 3 месяцев.