Как готовить
1. С помощью миксера превратите яйца в пышную пену белого цвета. 2. Подсластите яичную массу сахаром и продолжайте взбивание, пока смесь не станет полностью однородной. 3. В общую массу аккуратно всыпьте муку, добавьте щепотку соли и тщательно все перемешайте. 4. Подготовьте форму для выпечки, тщательно смазав внутреннюю поверхность сливочным маслом, и перелейте в неё готовое тесто. 5. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку поместите форму и выпекайте бисквит в течение двадцати минут. Совет: Чтобы бисквит не осел, старайтесь не открывать дверцу духовки во время выпекания. Готовность выпеченного бисквита легко проверить с помощью зубочистки. Чтобы бисквит не опал, после готовности нельзя сразу вытаскивать его из духовки.