Как готовить
1. В миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной светлой массы. 2. Влейте в яичную смесь молоко и растительное масло, перемешайте. 3. В отдельной емкости соедините муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты. 4. Соедините сухую и жидкую части, перемешайте до однородности. В самом конце влейте кипяток и еще раз быстро перемешайте. 5. Перелейте тесто в форму диаметром 24 см. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 6. Для крема взбейте холодный творожный сыр с вареной сгущенкой до однородного состояния. Уберите крем в холодильник для стабилизации. 7. Остывший пирог покройте охлажденным кремом. При желании можно разрезать бисквит на коржи и прослоить их.