Как готовить
1. Подготовьте лук, нарезав его тонкими полукольцами, и подрумяньте на сковороде с небольшим количеством масла. К нему же отправьте измельченную небольшими кубиками морковь. 2. Очищенный от семян болгарский перец превратите в четвертинки колец и добавьте к пассерованным овощам. Аналогичным образом нарежьте томаты и положите их в сковороду. 3. С кукурузы слейте лишний маринад и переложите зерна к остальным ингредиентам. 4. Добавьте в общую массу консервированную фасоль. Сейчас самое время посолить рагу и дополнить его пряным букетом: всыпьте по половине чайной ложки чесночного порошка, паприки и корицы, а также добавьте примерно треть чайной ложки жгучего чили. 5. Куриное мясо нарежьте кусочками среднего размера и погрузите в овощную смесь. Хорошенько все перемешайте, чтобы курица была полностью покрыта соком и овощами, после чего томите блюдо под крышкой около 10 минут. Совет: Если вы хотите сделать соус более густым и насыщенным, в конце приготовления можно размять несколько фасолин вилкой прямо в сковороде.