Как готовить
1. Нарежьте лук полукольцами. Выложите его на разогретую сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте на небольшом огне. 2. Нарежьте морковь кубиками и добавьте к луку. Продолжайте обжаривать. 3. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте четвертькольцами. Отправьте его к остальным овощам. 4. Помидоры нарежьте кольцами и добавьте в сковороду. 5. Добавьте кукурузу. Если используете консервированную, сначала слейте из банки всю жидкость. 6. Добавьте красную фасоль, также предварительно слив жидкость. Посолите блюдо по вкусу. 7. Всыпьте специи: молотую корицу, сушеный чеснок, паприку, сушеный томат и молотый чили. Хорошо перемешайте. 8. Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера и добавьте к овощам. Перемешайте так, чтобы мясо было полностью покрыто овощной смесью. 9. Тушите рагу под крышкой около 10 минут до готовности курицы.