Как готовить
1. Промойте рис несколько раз, затем залейте его парой стаканов воды и варите на медленном огне примерно 20–25 минут до готовности. 2. Очищенную морковь нашинкуйте маленькими кубиками, а побеги спаржи разделите на аккуратные некрупные части. 3. Поместите морковь на сковороду и томите ее до мягкости. После этого выложите к ней подготовленную спаржу вместе с кукурузой и слегка обжарьте овощную смесь. 4. Переложите готовый рис к поджаренным овощам и, помешивая, прогревайте все вместе в течение 5 минут. 5. В завершение приправьте блюдо солью, добавьте щепотку молотого перца и кусочек сливочного масла для нежного вкуса. Совет: Чтобы рис получился более рассыпчатым, после варки его можно слегка взрыхлить вилкой, прежде чем смешивать с овощами. Можно использовать готовую замороженную овощную смесь.