Как готовить
1. Промойте куриное филе и обсушите его бумажными полотенцами. Чернослив замочите в горячей воде на 5–10 минут, затем нарежьте тонкими полосками. 2. Отбейте каждый кусок филе с двух сторон под пищевой пленкой, чтобы не повредить волокна. Разрежьте крупные части филе на более мелкие порционные пласты. 3. Посолите мясо и добавьте приправу для курицы по вкусу. Выдавите чеснок через пресс и равномерно распределите его по поверхности филе. 4. Выложите нарезанный чернослив на край каждого кусочка. Сверните мясо в плотные рулетики. 5. Закрепите каждый рулет деревянной шпажкой или зубочисткой, чтобы форма зафиксировалась во время запекания. 6. В отдельной емкости приготовьте заливку: смешайте сметану с яйцом до однородного состояния. 7. Выложите рулеты в форму для запекания и щедро смажьте их полученным сметанным соусом. 8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30–40 минут до золотистой корочки. 9. Перед подачей можно аккуратно вынуть шпажки и нарезать рулеты кружочками. Подавайте с овощами и свежей зеленью.