Как готовить
1. Мелко порубите петрушку, сельдерей и листья салата. 2. В глубокой чаше смешайте мягкий творог с измельченной зеленью до получения однородной массы. 3. Равномерно распределите творожную начинку по всей поверхности лаваша с помощью ложки. 4. Сверните лаваш в плотный рулет и сразу оберните пищевой пленкой. 5. Уберите рулет в холодильник на несколько часов для пропитки. 6. Перед подачей снимите пленку и нарежьте закуску на порционные кусочки. Используйте пастообразный творог, чтобы рулет хорошо держал форму и не рассыпался.