Как готовить
1. Сначала подготовьте базу для теста: разбейте 3 яйца в глубокую емкость и начните их взбивать, по очереди подсыпая 1 стакан сахара, затем 1 стакан муки и добавьте 0,5 чайной ложки соды. 2. Противень предварительно смажьте маслом, аккуратно перелейте на него получившуюся массу и отправьте в духовку, разогретую до максимальной температуры, на 5–10 минут. 3. Пока основа печется, очистите 3 банана, тщательно разомните их вилкой до состояния пюре и смешайте с 1 столовой ложкой корицы. 4. Как только корж будет готов, равномерно распределите по всей его поверхности банановую начинку. 5. Сразу же, не дожидаясь остывания, плотно сверните основу в рулет. Совет: Если корж слишком подсох, накройте его на минуту влажным полотенцем, чтобы он стал более эластичным и не треснул при сворачивании.