Как готовить
1. Нарежьте сыр ломтиками, а ветчину — тонкими слайсами. 2. Разрежьте куриную грудку вдоль на три плоских кусочка. Каждый пласт отбейте кулинарным молотком или тупой стороной ножа и немного посолите. 3. Соберите рулетики: на каждый кусок курицы выложите два слайса ветчины и ломтик сыра. Плотно сверните мясо в рулет. При необходимости закрепите края зубочистками. 4. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте рулетики на сильном огне со всех сторон до появления золотистой корочки. 5. Влейте в сковороду сливки. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, поперчите и посыпьте рубленной зеленью. 6. Убавьте огонь до минимума и тушите блюдо, пока объем сливок не уменьшится вдвое и соус не загустеет. Если вы использовали зубочистки, не забудьте удалить их перед подачей.