Как готовить
1. Очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Обжаривайте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до прозрачности. 2. Добавьте к луку фарш минтая. Слегка обжарьте, затем добавьте лимонный сок, одно сырое яйцо, специи для рыбы и одну столовую ложку панировочных сухарей. Тщательно перемешайте. 3. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и присыпьте оставшейся столовой ложкой панировочных сухарей. 4. Отварное яйцо мелко порубите. Смешайте его с зеленым горошком, посолите и поперчите по вкусу. Выложите эту смесь первым слоем в форму. 5. Сверху распределите рыбный фарш ровным слоем. 6. Посыпьте запеканку тертым сыром. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.