Как готовить
1. Пропустите филе минтая и очищенную луковицу через мясорубку до состояния однородного фарша. 2. Добавьте к рыбной массе яйцо, кукурузный крахмал, соль, перец и орегано. 3. Очень тщательно перемешайте все ингредиенты до вязкого состояния. 4. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в овсяных отрубях со всех сторон. 5. Разогрейте антипригарную сковороду, добавьте несколько капель оливкового масла и обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте готовое блюдо с натуральным йогуртом или обезжиренным мягким творогом.