Как готовить
1. Сначала отварите в кипящей воде куриные яйца, чтобы они получились всмятку, после чего остудите их и аккуратно порежьте тонкими ломтиками. 2. Овощи подготовьте: помидоры разделите на аккуратные дольки, а редис измельчите тонкими кружочками. 3. Кольцами нарежьте белый лук. 4. Избавьтесь от лишнего масла в консервированном тунце, предварительно откинув рыбу на сито или слив жидкость из банки. 5. В небольшой глубокой емкости приготовьте соус: соедините оливковое масло с винным уксусом, добавьте соль и черный перец, тщательно все перемешав. 6. В салатник выложите чистую рукколу, добавьте подготовленные овощи, маслины, кусочки тунца и яйца. 7. Перед подачей на стол полейте салат готовой ароматной заправкой и аккуратно перемешайте. Совет: Чтобы яйца всмятку было легче почистить, сразу после варки переложите их в емкость с ледяной водой.