Как готовить
1. Отварите или запеките свеклу до готовности, после чего остудите, очистите и нарежьте крупными кубиками. 2. Сыр фета или брынзу аккуратно поломайте руками на произвольные средние кусочки. 3. Свежую петрушку и обжаренные грецкие орехи мелко порубите ножом. 4. Для заправки в отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, зернистую горчицу и измельченный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. 5. В салатнике соедините свеклу, сыр, зелень и орехи. Полейте подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.