Как готовить
1. Взбейте яйца с сахаром до получения густой и белой пышной массы. 2. Просейте муку и добавьте её в яичную смесь вместе с содой, аккуратно перемешайте. 3. Нарежьте яблоки средними кусочками. Не делайте их слишком мелкими, чтобы они чувствовались в пироге. 4. Соедините яблоки с тестом и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы фрукты равномерно распределились. 5. Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментом, выложите массу и выпекайте в духовке при 180°C около 60 минут до румяной корочки. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку: она должна выходить из теста сухой.