Как готовить
1. Смешайте в глубокой чаше теплое молоко, сахар, сухие дрожжи и соль. Влейте растительное масло (оставьте немного для смазывания теста) и постепенно всыпайте муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте на 1 час до подъема. 2. Готовое тесто разделите на равные части и скатайте их в шарики. Каждый шарик раскатайте скалкой в круглый пласт. 3. Смажьте поверхность круга растительным маслом и сложите его пополам. Затем снова смажьте одну сторону маслом и сложите еще раз, чтобы получился треугольник-кармашек. 4. Выложите заготовки на противень. Смажьте поверхность желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку. Запекайте при 190 градусах до золотистого цвета. 5. Подготовьте начинку: мелко нарежьте помидор, огурец и натрите сыр. После остывания раскройте слои булочек и наполните их подготовленными овощами и сыром. Начинку можно менять по желанию, добавляя ветчину, зелень или соус.