Как готовить
1. Смешайте теплое молоко с сахаром и сухими дрожжами. Оставьте на 10-15 минут до появления пенной шапочки. 2. Постепенно всыпайте муку, добавьте соль и растопленное сливочное масло (30 гр). Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте на 1-1.5 часа для подъема. 3. Для начинки разомните отварной картофель в пюре, добавьте сливочное масло (60 гр) и натертый сыр. Тщательно перемешайте. 4. Обомните подошедшее тесто, сформируйте пирог, выложив начинку внутрь или распределив ее по поверхности согласно вашим предпочтениям. 5. Смешайте яичный желток с одной столовой ложкой молока и смажьте поверхность пирога. 6. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 40 минут до золотистой корочки. В инструкции восстановлены пропущенные этапы замеса и подготовки начинки на основе предоставленных ингредиентов.