Как готовить
1. Соедините в блендере муку, молоко, какао-порошок, сахарную пудру, обычное яйцо, яичные белки и растительное масло. Взбивайте до получения однородного гладкого теста. 2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием диаметром 25 см на среднем или слабом огне и слегка смажьте ее кулинарным спреем. 3. Влейте в сковороду примерно 60 мл (1/4 стакана) теста и слегка наклоните ее, чтобы жидкость равномерно покрыла дно тонким слоем. 4. Обжаривайте 1–2 минуты, пока нижняя часть блинчика не станет светло-золотистой. Аккуратно переверните и готовьте еще 30–60 секунд. 5. Повторите процесс с оставшимся маслом и тестом. 6. Для сервировки выложите 2 столовые ложки взбитых сливок в центр каждого блинчика, добавьте ломтики клубники. Сверните блинчик в трубочку или сложите края поверх начинки. 7. Посыпьте готовые блинчики сахаром и полейте столовой ложкой шоколадного сиропа перед подачей. Примечание: Тесто для блинчиков можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 2 суток.