Как готовить
1. Разморозьте шпинат, если используете замороженный. Измельчите шпинат с яйцом в чаше блендера до однородной массы. 2. Перелейте смесь в миску. Добавьте муку, соду, соль и специи, затем тщательно перемешайте до состояния густого теста. 3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Вылейте тесто, разровняйте и готовьте под крышкой на медленном огне около 5 минут. 4. Аккуратно переверните основу на другую сторону. 5. Смажьте лепешку томатным соусом. Равномерно распределите кусочки лосося и посыпьте тертым сыром. 6. Накройте крышкой и томите еще 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.