Как готовить
1. Подготовьте рыбу: выпотрошите скумбрию, разрежьте вдоль на две части и аккуратно удалите кости. 2. Приготовьте маринад: очистите луковицу и измельчите её (можно нарезать полукольцами или измельчить блендером в кашицу). В глубокой миске смешайте натуральный йогурт, соль, любимые специи, измельченный лук и сок половины лимона. 3. Залейте рыбу получившимся соусом и уберите в холодильник мариноваться на 30 минут. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. 5. Выложите рыбу вместе с маринадом в пакет для запекания или в жаропрочную форму. Запекайте в течение 30 минут. Подавайте готовую рыбку со свежими овощами или чесночным соусом.