Как готовить
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Для глазури соедините в небольшой миске соус барбекю и кетчуп. Отставьте в сторону. 3. В кухонном комбайне с металлическим ножом смешайте бекон, лук, чеснок, маринованные перцы и базилик с тимьяном. Измельчайте короткими импульсами до однородной массы, примерно 10 раз. 4. В большой миске смешайте фарш индейки, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Добавьте в миску смесь бекона с перцами и перемешайте до полной однородности. 5. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки размером примерно с мяч для гольфа. 6. Выложите фрикадельки на большой противень, застеленный пергаментом. С помощью кулинарной кисти слегка смажьте их смесью соуса барбекю с кетчупом. 7. Выпекайте 12 минут, затем переключите духовку в режим гриля. Запекайте под грилем еще 4-5 минут, пока фрикадельки не подрумянятся и полностью не приготовятся. Пожалуйста, оставьте оценку и комментарий, чтобы поделиться своими впечатлениями от рецепта.