Как готовить
1. В сотейник налейте 2.5 стакана молока и добавьте туда же поломанные плитки темного шоколада вместе с маршмеллоу. Смесь держите на среднем огне. 2. Около 8 минут прогревайте содержимое сотейника, постоянно помешивая, пока шоколадные дольки и зефирки полностью не растают в жидкости. 3. Интенсивно поработайте венчиком, когда масса в сотейнике приобретет гладкость и единую текстуру. 4. Уберите напиток с плиты и приправьте его корицей, ванильным экстрактом и щепоткой мускатного ореха. 5. Еще раз тщательно взбейте горячий шоколад до пышности, после чего распределите по чашкам и сразу угощайте близких. Совет: если вы хотите более густую консистенцию, используйте шоколад с большим содержанием какао или немного дольше прогревайте молоко с маршмеллоу.