Как готовить
1. Вскипятите молоко и полностью остудите его до комнатной температуры. 2. В глубокой миске соедините размягченное сливочное масло, сахарную пудру, остывшее молоко и ванилин. 3. Взбивайте массу миксером на самой низкой скорости до однородности и появления перламутрового блеска. Обычно это занимает от 3 до 5 минут. 4. Если масса долго не густеет, продолжайте взбивать до победного результата. Крем отлично подходит для прослойки тортов, рулетов и украшения пирожных. Не рекомендуется использовать блендер или кухонный комбайн, лучше всего работает обычный ручной миксер.