Как готовить
1. Сначала подготовьте все необходимые компоненты: возьмите тертый сыр, яйца, сметану, предварительно нарезанную зелень и пару столовых ложек муки. 2. Используя обычную ложку, тщательно объедините продукты в одной миске до получения единой консистенции. Обратите внимание, что взбивать смесь не требуется, только аккуратно перемешать. 3. Смажьте сковороду растительным маслом и переложите туда подготовленную сырную массу. 4. Дождитесь появления румяной корочки, обжаривая лепешку на огне средней мощности. Сначала готовьте под закрытой крышкой, а после того как перевернете на другую сторону, завершите процесс уже без нее. Весь цикл жарки займет у вас около 12 минут. 5. Готовое блюдо переместите на тарелку и разделите на порционные части. Совет: Если вы хотите сделать лепешки более пышными, добавьте небольшую щепотку соды или разрыхлителя прямо в муку.