Как готовить
1. Разогрейте духовку до 230-240 градусов. Слегка смажьте противень растительным маслом. 2. В глубокой миске смешайте сметану, сахар и соль. Постепенно всыпьте муку с содой и замесите мягкое тесто. 3. Разделите полученное тесто на 4 равные части. Раскатайте каждую часть скалкой в ровный круг. 4. Выложите заготовки на подготовленный противень. Выпекайте коржи в течение 10-15 минут до золотистого цвета. 5. Пока коржи пекутся, приготовьте крем. В отдельной емкости взбейте сметану с сахаром и ванильным сахаром до однородности. 6. Соберите торт: положите первый корж на блюдо, обильно смажьте кремом. Повторите процесс со вторым и третьим коржами. 7. Четвертый корж измельчите в мелкую крошку. Посыпьте этой крошкой верхний слой крема и бока торта. 8. Поставьте готовый торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Для лучшего результата используйте жирную сметану, так крем будет более густым.