Как готовить
1. Снимите цедру с лимона при помощи крупной терки, затем выжмите из лимона весь сок. 2. Смешайте лимонный сок, цедру, мед, оливковое масло и мелко порубленный чеснок. Добавьте к маринаду немного соли и перца. 3. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Положите мясо в емкость с маринадом и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на один час. 4. Переложите курицу вместе с соусом в сотейник или чугунный казанок. Тушите под крышкой на медленном огне около часа, периодически помешивая. 5. Готовое блюдо посыпьте свежей петрушкой или мятой перед подачей. По желанию украсьте зеленью петрушки или мяты.