Как готовить
1. Вскипятите 3 литра воды в кастрюле, посолите и добавьте картофель, нарезанный мелкими кубиками. Варите на среднем огне. 2. Лук мелко нашинкуйте. Помидоры измельчите и обжарьте вместе с луком на сковороде до мягкости. 3. Оба вида колбасы нарежьте тонкой соломкой. Отправьте колбасу и луково-томатную зажарку в кастрюлю к картофелю. 4. Огурцы нарежьте мелкими кубиками или соломкой и добавьте в суп. 5. За 10 минут до готовности картофеля положите в кастрюлю оливки, перец горошком, специи и мелко порубленную зелень. 6. Дайте супу настояться под крышкой несколько минут. Разлейте по тарелками и в каждую порцию добавьте по четвертинке дольки лимона. В рецепт можно добавить отварную говядину или охотничьи колбаски для более насыщенного вкуса.