Как готовить
1. Кольцами одинаковой толщины нашинкуйте лук и свежие помидоры. 2. Сыр сулугуни превратите в стружку, используя крупную терку. 3. В отдельной глубокой емкости соедините растительное масло с солью и молотым перцем, добавив мелко нарезанную петрушку и укроп. Туда же отправьте овощи и аккуратно их перемешайте. Полученную массу переложите в небольшие жаропрочные формы из керамики и засыпьте сверху тертым сыром. 4. Поставьте формы в разогретую до 200–220 градусов духовку примерно на 7–10 минут до расплавления сыра. Перед тем как подавать блюдо на стол, украсьте его свежими листочками кинзы. Совет: если вы хотите получить золотистую корочку, в конце запекания можно ненадолго включить режим конвекции или гриля.