Как готовить
1. Промойте рис прохладной водой, а картофель нарежьте аккуратными кубиками среднего размера. 2. Опустите подготовленную картошку и пропаренный рис в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, после чего варите их на протяжении 15 минут. 3. Нарежьте лук как можно мельче и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. 4. Извлеките сайру из банки и разделите пополам: одну часть оставьте целыми кусочками, а вторую тщательно разомните обычной вилкой. 5. Переложите в кастрюлю обжаренный лук и сайру вместе с соком из банки, добавьте лавровый лист и приправьте черным перцем по вкусу. 6. Проварите суп еще от 10 до 15 минут, чтобы все вкусы объединились. При подаче на стол рекомендую украсить каждую порцию свежей петрушкой. Вкусный рыбный суп очень легко готовить, используя рыбные консервы, например, консервированную сайру. При приготовлении сайру можно закладывать в суп целыми кусочками, какими она была уложена в консервную банку, или измельчить рыбу — на ваш вкус. Сайровый суп получается очень вкусный, если его сварить вместе с рисом. Этот простой суп варится очень быстро, поэтому банка сайры из ваших запасов будет как нельзя кстати, когда нужно быстренько приготовить что-нибудь к обеду. Сайровый суп станет вкуснее, если в тарелку положить небольшой кусочек сливочного масла.