Как готовить
1. Измельчите лук и доведите его на сковороде до аппетитного золотистого оттенка. 2. Отправьте к обжаренному луку предварительно нарезанные шампиньоны. 3. Готовьте грибную смесь до тех пор, пока вся выделившаяся из них влага полностью не испарится. 4. Очистите картофель, нарежьте его небольшими кусочками и сварите в воде до мягкости. 5. Переложите готовый мягкий картофель вместе с поджаренными грибами в чашу блендера. 6. Тщательно измельчите массу блендером, затем влейте сливки и еще раз все хорошо взбейте до однородности. 7. Наполните супом порционные тарелки, украсив каждую порцию хрустящими сухариками и свежей зеленью.