Как готовить
1. Промойте красную чечевицу, залейте 1,2 л воды. Доведите до кипения и варите на слабом огне около 15–20 минут до мягкости и разваривания. 2. Нарежьте лук и бекон, обжарьте вместе на сухой сковороде на умеренном огне. Дополнительное масло не нужно: бекон вытопит жир. 3. Переложите всё содержимое сковороды вместе с жиром в суп, посолите и проварите ещё 5 минут. Вмешайте сливки, снимите с огня, добавьте мелко нарезанный чеснок и оставьте под крышкой на 10 минут. Чеснок мелкий, его не вылавливают.